Direct chiral resolution of lactic acid in food products by capillary electrophoresis

Shuji Kodama, Atsushi Yamamoto, Akinobu Matsunaga, Tomoyoshi Soga, Kaho Minoura

研究成果: Article査読

46 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント 「Direct chiral resolution of lactic acid in food products by capillary electrophoresis」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Medicine & Life Sciences

Chemical Compounds