Freezing and melting behavior of an octyl β-d-glucoside-water binary system - Inhibitory effect of octyl β-d-glucoside on ice crystal formation

Shigesaburo Ogawa, Kouichi Asakura, Shuichi Osanai

研究成果: Article査読

12 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント

「Freezing and melting behavior of an octyl β-d-glucoside-water binary system - Inhibitory effect of octyl β-d-glucoside on ice crystal formation」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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