'Sweets reimagined': The construction of confectionary identities, 1890-1930

研究成果: Chapter

本文言語English
ホスト出版物のタイトルFeeding Japan
ホスト出版物のサブタイトルThe Cultural and Political Issues of Dependency and Risk
出版社Springer International Publishing
ページ53-81
ページ数29
ISBN(電子版)9783319505534
ISBN(印刷版)9783319505527
DOI
出版ステータスPublished - 2017 8 22

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  • Social Sciences(all)
  • Arts and Humanities(all)

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